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和味(なごみ)の食材について
黒岩土鷄
和味(なごみ)では、東京ではあまりお目にかかれない宮崎県の山中で、山林放し飼い方式で育てられる希少でナチュラルな黒岩土鷄の焼き鳥を熟練の職人が備長炭で丁寧に焼き上げます。
つや姫
「つや姫」はその名のとおり炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。土鍋で作る山形県井上農場のつや姫をつかった卵かけご飯はおすすめです。
コース料理
提供時間:17:00~21:00
鳥料理と旬菜のお任せコース
- さきづけ
- 鳥のお刺身
- 焼き鳥6本~
- 旬菜のサラダ
- 旬菜の炭火焼き 2種類
- 山形県井上農場のつや姫の土鍋炊きご飯(卵かけ) or 鶏そば
- 旬のデザート
※旬野菜の炭火焼きは季節で変わりますのでお尋ねください。
7,000円~(税抜)
料理メニュー
下記のメニューは一例となります。
季節によってメニューは変わりますので詳しくは店内にてご確認ください。
※料金はすべて税抜価格となります。
炭火の地鶏焼き鳥
和味(なごみ)では、東京ではあまりお目にかかれない宮崎県の黒岩土鷄の焼き鳥を熟練の職人が備長炭で丁寧に焼き上げます。
各種300円~
昆布締めのゴマダレで食べる鶏しゃぶ鍋
宮崎県の黒岩土鷄をつかった鶏しゃぶ鍋です。
鷄の味を活かし、存分に「黒岩土鷄」を味わっていただけます。
1人前 4,000円
一品料理
- 自家製豆腐の塩奴
- もも肉の唐揚げ
- 鳥刺しの盛り合わせ
各種 450円~
締めの一品
- 鶏そば
- 焼きおにぎり
- 山形県井上農場のつや姫の土鍋炊きご飯
- つや姫の土鍋炊き 鳥の炊き込みご飯
各種 450円~
ドリンク
下記のメニューは一例となります。
季節によってメニューは変わりますので詳しくは店内にてご確認ください。
※料金はすべて税抜価格となります。
八海山泉ビール ヴァイツェン | 700円 |
恵比寿ビール | 800円 |
大手4社 | --円 |
獺祭・黒龍・八海山など 1合 | 800円~ |
※この他にも常時10種類以上あります。
季節によって入れ替わりますので詳しくはお尋ねください。
麦・いも・米・黒糖・泡盛 1杯 | 800円~ |
※この他にも常時60種類以上あります。
季節によって入れ替わりますので詳しくはお尋ねください。
グラスワイン(赤・白) | 1,000円~ |
※この他にも常時15種類以上あります。
季節によって入れ替わりますので詳しくはお尋ねください。
イチローズモルトシリーズ多数 | --円~ |
※この他にも多数取り揃えております。
各種 | --円~ |
※この他にも多数取り揃えております。
マルスウイスキー岩井 トラディション ハイボール | 700円 |
イチローズモルト ホワイトラベル ハイボール | 1,000円 |
ウーロンハイ | 700円 |
生レモンサワー | 800円 |
抹茶割 | 900円 |
お問い合わせ
ご予約やご質問などございましたらこちらからご連絡ください。
※日曜日・祝日は予約制となります。前々日までにご予約ください。
TEL : 03-6263-875303-6263-8753
平日:17:00~27:00 / 土曜日:17:00~23:00